{"id":1831,"date":"2008-09-05T08:09:21","date_gmt":"2008-09-05T08:09:21","guid":{"rendered":"http:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=1831"},"modified":"2011-09-26T08:09:56","modified_gmt":"2011-09-26T08:09:56","slug":"gebraden-kwartels","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=1831","title":{"rendered":"Gebraden kwartels"},"content":{"rendered":"<div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<p><a title=\"`kwartel 005 by ellenbouckaert, on Flickr\" href=\"javascript:void(0);\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/farm4.static.flickr.com\/3102\/2831346840_058b7641ee.jpg\" alt=\"`kwartel 005\" width=\"500\" height=\"334\" \/><\/a><\/p>\n<p>Een kwarteltje, daar had ik zin in vandaag.\u00a0 Hier in de buurt kan ik ze<br \/>\nnergens kopen dus nemen wij er meestal een paar mee uit Luxemburg. Ze verkopen<br \/>\ndaar Prima kwaliteit Label Rouge kwartels. In de diepvries kun je ze best een<br \/>\ntijdje bewaren.<\/p>\n<p>Ook met kwartels kan er van alles mis gaan. Ze worden niet in grote<br \/>\nhoeveelheden gefokt maar zitten soms akelig dicht op elkaar in te kleine hokken.<br \/>\nBovendien is het belangrijk wat ze te eten hebben gekregen. De Label Rouge<br \/>\nkwartels bieden in ieder geval enige garantie voor ruimte en goed voer. Dat<br \/>\nproef je ook!<br \/>\nReken per persoon \u00e9\u00e9n kwartel.<br \/>\nSnijd ze aan de rugzijde<br \/>\nmiddendoor en plet ze zodat ze plat liggen. Bak ze dan in geklaarde boter<br \/>\nzachtjes aan beide kanten bruin in ongeveer 25 minuten.<\/p>\n<p>Hak een flinke bos verse peterselie samen met 2 tenen knoflook heel<br \/>\nfijn.<br \/>\nHaal de kwartels uit de pan en strooi in het braadvet het peterselie<br \/>\nknoflookmengsel.<br \/>\nSchep dat over de kwartels en serveer meteen. Geef er wat<br \/>\nbrood bij en een mooie salade.<\/p>\n<p>En espresso toe!<br \/>\n\u00a9 ellen.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Een kwarteltje, daar had ik zin in vandaag.\u00a0 Hier in de buurt kan ik ze nergens kopen dus nemen wij er meestal een paar mee uit Luxemburg. Ze verkopen daar Prima kwaliteit Label Rouge kwartels. In de diepvries kun je &hellip; <a href=\"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=1831\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[69],"tags":[],"class_list":["post-1831","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gevogelte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1831","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1831"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1831\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1831"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1831"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1831"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}