{"id":1815,"date":"2008-09-12T08:02:49","date_gmt":"2008-09-12T08:02:49","guid":{"rendered":"http:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=1815"},"modified":"2011-09-26T08:03:46","modified_gmt":"2011-09-26T08:03:46","slug":"een-zwoele-zomeravond","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=1815","title":{"rendered":"Een zwoele zomeravond&#8230;"},"content":{"rendered":"<div>\n<div><\/div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<p><a title=\"kastanjehof 002 by ellenbouckaert, on Flickr\" href=\"javascript:void(0);\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/farm4.static.flickr.com\/3160\/2850859182_3874f1e119.jpg\" alt=\"kastanjehof 002\" width=\"500\" height=\"334\" \/><\/a><\/p>\n<p>Intussen zijn er liters regenwater gevallen. En voor het weekend ziet het er<br \/>\nook al niet best uit.<br \/>\nMaar dan gisteravond! Een zwoele zomeravond was het,<br \/>\neen zomeravond zoals we dit jaar slechts een enkele maal mochten beleven. Het<br \/>\nwas ook beslist de laatste van dit jaar&#8230;<\/p>\n<p>En juist op deze avond namen Marleen en de Jongste Bediende ons mee uit eten.<\/p>\n<p>We streken neer in de tuin van <a href=\"http:\/\/www.kastanjehof.com\/cms\/\" target=\"_blank\">Kastanjehof<\/a>, dat statige restaurant aan de<br \/>\nHeuvel, in ons eigen dorp. We zaten er tot na twaalven in onze hemdsmouwen,<br \/>\nomringd door oude pijnbomen in een fee\u00ebriek licht. In de vijver waagde zich zo<br \/>\nnu en dan een karper boven het oppervlak, vleermuisjes fladderden rond de toppen<br \/>\nvan de bomen. Zo&#8217;n zeldzame avond&#8230;<\/p>\n<p>Ganzenlever at ik, op drie verschillende manieren bereid, terwijl Ellen een<br \/>\nhalf kreeftje nam. JB hield het bij carpaccio met truffel en Marleen koos rode<br \/>\nmul met een lepeltje risotto. En dit was nog maar het begin.<br \/>\nEllen en JB<br \/>\nnamen als hoofdgerecht een tournedos met truffelpuree, Marleen koos zeeduivel en<br \/>\nvoor mij kwam er eendenborst met rozevalaardappeltjes in een saus van PX<br \/>\nsherry.<br \/>\nEn ten slotte kaas, taartjes en tiramisu.<br \/>\nDe maaltijd werd<br \/>\nrijkelijk besproeid met witte Pinot uit de Elzas, met calvados, jenever en<br \/>\nport.<\/p>\n<p>Marleen en JB hadden zich voorgenomen ons op deze manier te danken voor<br \/>\nbewezen diensten. En wij voelden ons zeer vereerd.<\/p>\n<p><a title=\"kastanjehof 001 by ellenbouckaert, on Flickr\" href=\"javascript:void(0);\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/farm4.static.flickr.com\/3264\/2850859174_db36a83f60_m.jpg\" alt=\"kastanjehof 001\" width=\"240\" height=\"161\" \/><\/a>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <a title=\"kastanjehof 007 by ellenbouckaert, on Flickr\" href=\"javascript:void(0);\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/farm4.static.flickr.com\/3040\/2850859192_8490c12c10_m.jpg\" alt=\"kastanjehof 007\" width=\"240\" height=\"161\" \/><\/a><\/p>\n<p>\u00a9 paul<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Intussen zijn er liters regenwater gevallen. En voor het weekend ziet het er ook al niet best uit. Maar dan gisteravond! Een zwoele zomeravond was het, een zomeravond zoals we dit jaar slechts een enkele maal mochten beleven. Het was &hellip; <a href=\"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=1815\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[],"class_list":["post-1815","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-feesten"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1815","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1815"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1815\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1815"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1815"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1815"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}