{"id":1780,"date":"2008-09-27T07:32:01","date_gmt":"2008-09-27T07:32:01","guid":{"rendered":"http:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=1780"},"modified":"2011-09-26T07:32:51","modified_gmt":"2011-09-26T07:32:51","slug":"grunn-bock","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=1780","title":{"rendered":"Grunn Bock…"},"content":{"rendered":"
\n
<\/div>\n
\n
\n
\n
\n
\n

\"bokbier\"<\/a><\/p>\n

Het ligt al weer even in de schappen van slijter en super. Het nieuwe
\nbokbier. Ik zal dit jaar niet al te veel zeuren over de slechte bieren, ik
\nbeperk me voornamelijk tot de betere zaken. (Hoewel?…)<\/p>\n

Gisteren dronk ik mijn eerste gals van het seizoen, bij vriend Jan. Bavaria
\nHooghe Bock. Ik was niet ontevreden, maar mijn favoriet zal het nooit worden.
\nWel interessant is het extra brouwsel dat Bavaria maakte, kennelijk om tegemoed
\nte komen aan de drinker met “klassieke” smaak. Ik tik het nog wel op de kop en
\nzal je er dan over schrijven.<\/p>\n

Maar dan Grunn Bock. Het komt uit het hoge noorden, van de Groningse
\nStadsbrouwerij. Van de brouwerij had ik al wel gehoord, ik had er nog nooit iets
\nvan gedronken. Ik begrijp dat de brouwerij niet zelf produceert, maar dat laat
\ndoen door brouwers in Duitsland en Belgi\u00eb. W\u00e9l naar eigen recept, met een eigen
\nkeus aan hoogwardige grondstoffen.<\/p>\n

Hun bokbier heet, zoals gezegd, Grunn Bock. Bier van de hoge gisting, dat nog
\nnagist op de fles. Je zou het nog tijden kunnen bewaren, het zal er nog beter op
\nworden. Het is een prachtig donker bier, bijna zwart, in het licht gehouden
\nflonkert het diep robijn rood. Een lichte fruitgeur, caramel en gist. De smaak
\nis vol, mooi bitter en weer caramel. Heel erg op de achtergrond een zoetje. De
\nafdronk is aangenaam bitter en extreem lang.<\/p>\n

Goed bokbier, voor de \u00e9chte liefhebber een aanrader. Ik kocht het bij de
\nplaatselijke slijter, de prijs weet ik niet meer.<\/p>\n

\u00a9 paul<\/p>\n

Up-date 29-09-08: Ik liet vriend Jan het bier gisteren proeven, hij werd
\nlyrisch. “Het beste bokbier van de laatste drie jaren…” ‘Het is maar dat je
\nhet weet.<\/p>\n

\u00a9 paul<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Het ligt al weer even in de schappen van slijter en super. Het nieuwe bokbier. Ik zal dit jaar niet al te veel zeuren over de slechte bieren, ik beperk me voornamelijk tot de betere zaken. (Hoewel?…) Gisteren dronk ik … Continue reading →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-1780","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bier"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1780","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1780"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1780\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1780"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1780"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1780"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}