{"id":1752,"date":"2008-10-05T07:16:44","date_gmt":"2008-10-05T07:16:44","guid":{"rendered":"http:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=1752"},"modified":"2011-09-26T07:19:02","modified_gmt":"2011-09-26T07:19:02","slug":"alles-uit-de-kast-een-nieuw-boek-van-karin-luiten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=1752","title":{"rendered":"“Alles uit de kast”, een nieuw boek van Karin Luiten."},"content":{"rendered":"
\n
<\/div>\n
\n
\n
\n
\n
\n

\""Alles<\/a><\/p>\n

Het was een paar dagen stil op dit weblog. Maar niet zonder reden! Af en toe
\nmoet ook het Ministerie even buiten de Brabantse grenzen treden om inspiratie op
\nte doen. Ditmaal reisden wij, samen met Jan en Ans, af naar Amsterdam voor een
\nkort weekeinde vol Kunst, Cultuur en Eten en Drinken. Dat begon donderdag al
\nmeteen met het (letterlijk en figuurlijk) meest spetterende, laatste optreden
\nvan de “Dogtroep”. Maar daarover later meer.<\/p>\n

Vandaag besloten wij ons Amsterdam-bezoek met de presentatie van het nieuwe
\nboek van Karin
\nLuiten<\/a> “Alles uit de
\nkast”.<\/strong> Slim koken met vers en voorraad.<\/em><\/p>\n

Ook dit keer was boekhandel De
\nSperwer<\/a><\/strong> “the place to be”. Samen met het neusje van de zalm
\nvan de Nederlandstalige weblogs, de pers, de uitgever, familie, vrienden, en
\nburen van Karin, waren wij in de kookstudio van de Sperwer. Wij dronken een glas
\nmooie witte wijn en wachtten op de onthulling van het boek.<\/p>\n

Ditmaal geen toespraken en mooie frasen van “vreemden”. Karin nam zelf het
\nwoord en vertelde over haar nieuwste boek . Over het “hoe en waarom van het
\nboek”. “Gewoon koken met wat er nog is”, “Ik heb een hekel aan boodschappen
\ndoen, dus probeer ik dan van wat er nog over is iets lekkers te maken”. “Je hebt
\nmeer in huis dan je denkt! Slim koken betekent optimaal gebruik maken van je
\nvoorraad, effici\u00ebnt boodschappen doen en je creativiteit gebruiken bij het
\nkoken. Dit boek gaat je daarbij helpen”.<\/em><\/p>\n

Karin neemt in haar boek ook een kijkje in de keuken bij Astrid Joosten,
\nEsther Vergeer, Tania Kross, Caja Cazemier, Bram van der Vlug, Ronald Giphart<\/a>, Harold Hamersa en Olav Cox.
\nWat doen zij om een snelle en toch smakelijke maaltijd op tafel te zetten?<\/p>\n

Ik moet eerlijk zeggen dat ik nog
\nnauwelijks tijd heb gehad om het boek in te zien, laat staan te lezen. Maar \u00e9\u00e9n
\nrecept leerde ik al wel kennen. Alle aanwezigen op de presentatie kregen een
\ndemonstratie van het recept te zien. Ronald Giphart wilde zijn kookkunsten wel
\ntonen. Hij maakte, onder begeleiding van Karin, ‘n gerecht uit het boek: een
\nsalade van rode biet, zalm en mierikswortel. Een heel lekker en simpel te maken
\nhapje, zo bleek wel uit de performence!<\/p>\n

Wij genoten nog even van een hapje en een
\ndrankje. En Karin was zo lief om voor ons een eerste exemplaar van haar boek te
\nsigneren. Helaas hadden wij nog andere verplichtingen en moesten we weer snel
\nnaar huis. Een uitgebreide recensie van het boek volgt!<\/p>\n

En ook het verslag van onze belevenissen in
\nAmsterdam moeten jullie ook nog even tegoed houden. Ik kan alvast vertellen dat
\nwij diep onder de indruk waren van een werkelijk stormachtig optreden van de
\nDogtroep!<\/p>\n

Morgen meer, het was een drukke dag
\nvandaag. Nu eerst een rondje om Kerk en Kasteel met Hond Max.<\/p>\n

\u00a9 ellen<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Het was een paar dagen stil op dit weblog. Maar niet zonder reden! Af en toe moet ook het Ministerie even buiten de Brabantse grenzen treden om inspiratie op te doen. Ditmaal reisden wij, samen met Jan en Ans, af … Continue reading →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[],"class_list":["post-1752","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lezen-en-eten"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1752","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1752"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1752\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1752"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1752"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1752"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}