{"id":15923,"date":"2016-08-23T14:56:20","date_gmt":"2016-08-23T12:56:20","guid":{"rendered":"http:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=15923"},"modified":"2016-10-07T14:41:36","modified_gmt":"2016-10-07T12:41:36","slug":"kalfsworstje-met-tomaatjes-uit-de-oven","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=15923","title":{"rendered":"Kalfsworstje met tomaatjes uit de oven&#8230;"},"content":{"rendered":"<p><a title=\"Kalfsworstje met tomaatjes uit de oven...\" href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/ellenbouckaert\/28888190060\/in\/datetaken-public\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/c5.staticflickr.com\/9\/8174\/28888190060_038b5c348d_z.jpg\" alt=\"Kalfsworstje met tomaatjes uit de oven...\" width=\"640\" height=\"427\" \/><\/a><\/p>\n<p>Het wil er maar niet van komen om uitgebreid te koken. Ellen heeft al dagen haar handen vol aan de verhuizing en herinrichting van haar Pabobiebje en ik heb net weer een week nachtdienst achter de rug. En dan zal het de komende dagen ook nog eens tropisch heet worden. Het is niet prettig om nu achter het fornuis te staan. Onze maaltijden blijven dus beperkt tot makkelijke gerechten; we laten de oven het werk doen en nestelen ons met een koel glas witte wijn in de schaduw achter het huis.<\/p>\n<p>Ach, we eten er niet minder om, alleen wat eenvoudiger. En er\u00a0is heus niks mis met een gebraden\u00a0kalfsworstje. En voor dat tomatengerechtje hoef je nauwelijks je hand om te draaien.<\/p>\n<p>Giet wat olijfolie in een ovenschaal. Ontdoe de kleine tomaatjes van hun kroontje en prik er een paar keer in met een vork. Doe de tomaatjes met wat zwarte olijven in de schaal en strooi er gul oregano overheen. Wals de tomaatjes flink om zodat ze allemaal bedekt zijn met een filmlaagje olie. Zet de schaal in een oven die je hebt voorverwarmd op 180 graden en laat de tomaatjes een kwartiertje garen. Da&#8217;s alles&#8230;<\/p>\n<p>Je kunt eindeloos vari\u00ebren met toevoegingen, maar dat wist je zelf allang. Wat aardappeltjes erbij kan prima, of rijst, of pasta. Ik prefereer een stuk goed brood. Een mooi glas witte wijn maakt de maaltijd compleet. Stukje kaas en een kop espresso toe.<\/p>\n<p>\u00a9 paul.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Het wil er maar niet van komen om uitgebreid te koken. Ellen heeft al dagen haar handen vol aan de verhuizing en herinrichting van haar Pabobiebje en ik heb net weer een week nachtdienst achter de rug. En dan zal &hellip; <a href=\"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=15923\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,70,141,46],"tags":[666,667,669,635,668],"class_list":["post-15923","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-geruchten-roddels-en-achterklap","category-groenten","category-kalf","category-worst-en-vleeswaren","tag-kalf","tag-kalfsvlees","tag-kalfsworst","tag-tomaat","tag-worst"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15923","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15923"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15923\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15923"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=15923"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=15923"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}