{"id":15346,"date":"2015-10-16T01:36:20","date_gmt":"2015-10-16T01:36:20","guid":{"rendered":"http:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=15346"},"modified":"2015-10-16T01:44:29","modified_gmt":"2015-10-16T01:44:29","slug":"hertog-jan-ongekend-hja-151","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=15346","title":{"rendered":"Hertog Jan Ongekend HJA 15\/1…"},"content":{"rendered":"

\"Hertog<\/a><\/p>\n

Ze hadden hun publiciteit goed voor elkaar, daar bij Hertog Jan<\/em> in Arcen<\/em> (en bij de multinational die op de achtergrond meegluurde), dat was me al verschillende keren opgevallen. Zo ook nu weer…<\/p>\n

Wat is het geval: Hertog Jan<\/em> had in de brouwerij een aantal\u00a0prachtige koperen brouwketels min of meer in de etalage staan; de modernere roestvrijstalen vaten\u00a0bevonden zich\u00a0meer uit het zicht (althans zo herinner ik ‘t me). En dat ze konden brouwen hadden ze allang bewezen bij Hertog Jan<\/em>. En aangezien Speciaalbieren hot<\/em> zijn, populair bij een steeds grotere groep bierdrinkers, -proevers en -culie’s, hadden ze bedacht bij Hertog Jan<\/em> dat ze hun\u00a0natuurlijk aandeel in die markt konden versterken. Drie keer per jaar zou er een brouwsel uit \u00e9\u00e9n van de ketels komen, vervaardigd naar een\u00a0speciaal voor deze gelegenheid ontworpen recept, slechts \u00e9\u00e9n maal gebrouwen en\u00a0op is op. <\/em>Naast de Speciaalbieren die Hertog Jan<\/em> traditioneel brouwde zou dit hun nieuwe en unieke bijdrage worden aan de bierhype<\/em>…<\/p>\n

Voorwaar een straf plan, en hoewel niet volstrekt uniek, toch op z’n zachtst bijzonder voor een brouwerij met de status van Hertog Jan<\/em>. Het gonsde dan ook direct en overal in het wereldje van bierliefhebbers. Zoals gezegd, ze hadden daar in Arcen hun publiciteit aardig voor elkaar. Het bier zou te verkrijgen zijn via de Speciaalhandel, in enkele Biercaf\u00e9’s en het werd geleverd via Jan Linders Supermarkten<\/em>. Vriend Jan tikte op de eerste dag van uitgifte twee flesjes op de kop en vrij spoedig daarna proefden wij.<\/p>\n

Voorwaar een mooi bier. Zacht, mild en uitgebalanceerd, zoet-zuur-bitter in een harmonieus evenwicht. De moderne ziekte van overdreven en\u00a0zwaar aangezette smaken is geheel voorbij gegaan aan dit bier. Afzonderlijke smaakmakers proefde ik niet, hooguit een tikje vanille. De geur is niet sterk, maar aangenaam en hij ontwikkeld zich naarmate het bier langer open staat. Ik\u00a0rook wat vers gesneden gras. De kleur van het bier is van\u00a0het aangenaam rood waar Hertog Jan<\/em> patent op lijkt te hebben. In alles overigens verraadt dit bier dat het uit de brouwerij in Arcen komt, elke liefhebber zal er Hertog Jan<\/em> in terugproeven. Het alcoholpercentage is 8,4 % en het bier zit verpakt in een stenen kruikje van een halve liter inhoud. Verder is het bier in een feestelijk doosje verpakt en krijg je er een chique\u00a0begeleidend schrijven bij. Prachtig bier, dat zondermeer…\"Amalia<\/a><\/p>\n

Blijft evenwel het debacle van de prijs: je betaalt voor \u00e9\u00e9n flesje bier \u20ac 15,- (vijftien euro) in de supermarkt (over wat de Horeca gaat rekenen\u00a0moet ik maar helemaal niet nadenken). Wat in godsnaam rechtvaardigt zo’n bedrag voor 50 centiliter bier. Mijn enthousiaste beschrijving hierboven? Het feit dat ze \u00e9cht iets moois hebben gemaakt bij Hertog Jan<\/em>? Ik weet het niet lezer. Er zijn mooie klassieke Belgische bieren die met gemak de competitie met dit bier aankunnen, en hun prijs beloopt geen \u20ac 5,-. Er zijn moderne Belgische (en in mindere mate Nederlandse) bieren die nauwelijks onder\u00a0 doen voor dit Hertog Jan<\/em>. En die worden tegen gewone mensen prijzen<\/em> aangeboden.<\/p>\n

En ik weet wel dat de brouwers van Speciaalbieren de tijd meehebben, dat Speciaalbieren een hype zijn en dat Biersnobs met gemak belachelijke bedragen uitgeven voor bijzonder snoepgoed (600 dollar voor een krat Westvleteren op internet, \u00e9cht waar!). En natuurlijk kan ik bedenken dat extra zorg en kostbare ingredi\u00ebnten\u00a0kostprijsverhogend werken.\u00a0\u00a0Maar ik geloof niet dat ik aan dit spel\u00a0mee ga doen. En Vriend Jan ook niet. We zullen de toekomstige Speciale brouwsels van Hertog Jan<\/em> missen, maar\u00a0er zijn nu eenmaal grenzen…<\/p>\n

Overigens, dat kruikje doet het goed als vaasje, dat dan weer wel. De dahlia heet Amalia.<\/p>\n

\u00a9 paul<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ze hadden hun publiciteit goed voor elkaar, daar bij Hertog Jan in Arcen (en bij de multinational die op de achtergrond meegluurde), dat was me al verschillende keren opgevallen. Zo ook nu weer… Wat is het geval: Hertog Jan had … Continue reading →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-15346","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bier"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15346","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15346"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15346\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15346"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=15346"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=15346"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}