{"id":13531,"date":"2014-06-24T19:06:00","date_gmt":"2014-06-24T19:06:00","guid":{"rendered":"http:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=13531"},"modified":"2014-06-24T20:09:57","modified_gmt":"2014-06-24T20:09:57","slug":"verse-kapucijners-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=13531","title":{"rendered":"Verse kapucijners&#8230;."},"content":{"rendered":"<p><a title=\"Kapcijners by Ellen Bouckaert, on Flickr\" href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/ellenbouckaert\/14499068865\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/farm4.staticflickr.com\/3901\/14499068865_d0c25e9822_z.jpg\" alt=\"Kapcijners\" width=\"640\" height=\"478\" \/><\/a><br \/>\nEn in een keer is het er weer allemaal, de markt ligt er vol mee. De verse peulvruchten jaargang 2014.\u00a0Niet alles\u00a0komt uit Nederland en\u00a0het merendeel is kassenwerk, maar toch&#8230;\u00a0 We aten intussen al verse doperwten, peultjes, tuin- en snijbonen.<\/p>\n<p>Zondag waren de kapucijners aan de beurt. Ik schrijf het elk jaar en ik blijf me er altijd weer over verwonderen. Verse kapucijners worden mondjesmaat aangeboden, en voor slechts een korte periode. Het aantal mensen dat in mijn omgeving verse kapucijners eet is op \u00e9\u00e9n hand te tellen. Doodzonde, het is bijkants de lekkerste groente die ik ken&#8230;<\/p>\n<p>Je poolt ze zelf, ik doe het graag. Naar aanleiding van de reacties die Ellen op de foto kreeg toen ze hem plaatste op Facebook, hebben nogal wat mensen daar moeite mee of een hekel aan. Onbegrijpelijk.<\/p>\n<p>De kapucijnererwten gaan vervolgens in ruim water in de pan. Als het water kookt duurt het nog een goede zes minuten. Proef even of je ze gaar genoeg vindt. Wij hangen het aloude adagium aan dat je peulvruchten kookt zonder zout.<\/p>\n<p>Giet de kapucijners af. Intussen heb je spekjes uitgebakken. Je schudt de kapucijners in een schaal en werkt de spekjes erdoor. \u00c9n een\u00a0paar lepels spekvet uit je braadpan.<\/p>\n<p>That&#8217;s all folks&#8230;<\/p>\n<p>\u00a9 paul<\/p>\n<p><a title=\"kapucijners by Ellen Bouckaert, on Flickr\" href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/ellenbouckaert\/14510618593\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/farm4.staticflickr.com\/3854\/14510618593_1fbf6b9956_z.jpg\" alt=\"kapucijners\" width=\"640\" height=\"427\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En in een keer is het er weer allemaal, de markt ligt er vol mee. De verse peulvruchten jaargang 2014.\u00a0Niet alles\u00a0komt uit Nederland en\u00a0het merendeel is kassenwerk, maar toch&#8230;\u00a0 We aten intussen al verse doperwten, peultjes, tuin- en snijbonen. Zondag &hellip; <a href=\"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=13531\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[132],"tags":[],"class_list":["post-13531","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-peulvruchten"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13531","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13531"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13531\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13531"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13531"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13531"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}