{"id":12994,"date":"2014-05-13T18:00:01","date_gmt":"2014-05-13T18:00:01","guid":{"rendered":"http:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=12994"},"modified":"2014-05-14T21:18:57","modified_gmt":"2014-05-14T21:18:57","slug":"de-lange-weg-naar-santiago-de-compostella-etappe-43-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=12994","title":{"rendered":"De lange weg naar Santiago de Compostella, etappe 45\u2026"},"content":{"rendered":"

\"soepeters\"<\/a>
\n11-05-2014. De etappe liep van Mussidan naar Port-Sainte-Foy<\/a>, 32 kilometer.<\/p>\n

De landstreek waar de wandelaars doortrekken kent een bloedig verleden. Talrijke Godsdienstoorlogen tussen katholieken en de hugenoten en\u00a0de rondwarende Pest trokken hun spoor door het land. We zijn\u00a0 dan in de 17e eeuw en noch arm, noch rijk\u00a0 ontkwam eraan.<\/p>\n

Een landheer uit de streek, genaamd Heer Montagne<\/em>, raakte al zijn bezittingen kwijt ten gevolge van de oorlog. Zijn kasteel, de talloze boerderijen en al zijn landerijen. Zijn hele familie werd uitgeroeid door de vijand. Berooid trok hij daarna van boerderij naar boerderij om als een landloper te bedelen om een kom soep en een slaapplaats op stal, zijn lijfgoed was zijn enig bezit. Op een\u00a0dag werd hij aan tafel genodigd door de Familie Chabrol. Hij ontwaarde daar een merkwaardig ritueel. Wanneer de familie het bord soep\u00a0bijna leeg had gelepeld goot men bij het laatste\u00a0beetje een ferme scheut wijn en slurpte dan\u00a0het restant naar binnen.<\/p>\n

Na de ondertekening van het vredesgedrag tussen katholieken en hugenoten kwam het nog\u00a0redelijk goed met de landheer. De gulle maaltijden en\u00a0de gegunde\u00a0slaapplaatsen bij de boeren indachtig, werd de landheer een weldoener voor de\u00a0pachters in de\u00a0streek. Zijn faam als beschermheer van de derde stand drong door tot ver buiten de landstreek.<\/p>\n

De gewoonte van de Familie Chabrol vergat hij nimmer. Sterker nog, hij adopteerde de gewoonte en\u00a0goot voortaan altijd wijn bij de restanten van de soep. De gevleugelde woorden Je Chabrol<\/em> worden nog steeds gebezigd in de streek.<\/p>\n

Respect en liefde voor de natuur, eerbetoon aan de traditie,\u00a0aan\u00a0de ontmoeting rond de tafel, eenvoud, verdraagzaamheid, kwaliteit van het leven, de keuken\u00a0en de smaak …\u00a0<\/span><\/span><\/span><\/em>
\n\"soepeters\"<\/a><\/p>\n

Het\u00a0is het motto\u00a0waarmee de leden van de Acad\u00e9mie du Chabrol en Pays de Montagne<\/em> zich vereenzelvigen. De gastheer voor deze dag, Monsieur Charles<\/em>,\u00a0is lid van dit Genootschap. Hij bedient de wandelaars in het kostuum van het Genootschap.\u00a0De omschrijving van Ans\u00a0betreffende de status van Monsieur Charles,<\/em> is wel h\u00e9\u00e9l kort door de bocht: Hij slurpte zijn soep en kreeg er een diploma voor…<\/em><\/p>\n

Het was al 08.30 uur toen de wandelaars aanliepen, die ochtend. Het zou een lange dag worden want er stonden 32 kilometers op het programma.<\/p>\n

Wel onmiddellijk\u00a0bood zich een overweldigend mooi landschap aan. Er werd gelopen over paden en paadjes, alles licht geaccidenteerd, niet te zwaar en met alle mogelijkheden om optimaal te genieten van de omgeving. Lekker weer vandaag.<\/p>\n

Klokke twaalf werd de broodmaaltijd genuttigd op de traptreden van een kapel, en vrij kort daarna kwamen Ans en Jan de Antwerpse pelgrim met de camper<\/a> weer tegen, Danny. Hij kwam de wandelaars tegemoet gelopen, hij was alweer op weg naar zijn\u00a0automobiel die enkele kilometers noordelijker stond geparkeerd.<\/p>\n

Danny haalde zijn camper op en reed ergens in de vroege middag de wandelaars achterop.\u00a0Die vertelden hem dat ze op zoek waren naar koffie, maar ook Danny\u00a0was geen uitspanning tegen gekomen en kon in die zin weinig betekenen. Hij reed dan maar door.<\/p>\n

Na nog eens een half uur lopen stond daar Danny weer, geparkeerd op de stoep van een kerkje. Hij riep van verre: Hier op het plein is koffie<\/em>. De reizigers speurden het pleintje af, maar van een caf\u00e9 of koffiehuis geen teken. Ik bedoel hier, in de camper…<\/em><\/p>\n

Enfin, verse koffie en een goed uur rust in de camper,\u00a0dat was wat Danny te bieden had. Voorts vroeg Danny of hij een stuk mee mocht lopen. Ans en Jan stelden zijn gezelschap intussen\u00a0erg op prijs, dus werd de tocht gedrie\u00ebn hervat, het was intussen 14.30 uur. Al buurtend werden gegevens uitgewisseld. En dan bleek Danny in zijn arbeidzaam leven \u00f3\u00f3k brandweerman te zijn\u00a0geweest. Enfin,..<\/p>\n

Port-Sainte-Foy<\/em> is een zelfstandige gemeente, maar in feite is het een voorstadje geworden van Sainte-Foy-La-Grande<\/em>, een wat meer stedelijke omgeving dus. Het was even zoeken, maar uiteindelijk werd er weer eens een gewone-mensen-terras<\/em> gevonden\u00a0met koel schuimend bier. Danny had er wel zin in, maar hij deed wat voorzichtigjes, hij moest het eind naar zijn camper nog teruglopen.
\n\"soepeters\"<\/a><\/p>\n

Monsieur Charles<\/em> had ik je al voorgesteld, hij bereidde voor de wandelaars de avondmaaltijd. Kippensoep, inclusief het slurpritueel, (ook Jan slurpte soep), gebakken aardappeltjes met een vleesburger, sla, kaas en een toetje. De man was een gezellige prater, zijn gezelschap vormde een aangename afsluiting van weer een unieke\u00a0dag…<\/p>\n

\u00a9 paul<\/p>\n

Klik bij Catagories<\/em> (in de rechter kolom), of onder dit artikel op reis naar Santiago<\/em> voor alle artikelen. En voor het overzichtskaartje van Sas<\/em>: klik op de link hieronder.<iframe src=\u201dhttps:\/\/mapsengine.google.com\/map\/embed?mid=zdjs6EO5tq8A.klZPafK3sUQo<\/span><\/span><\/a>\u201d width=\u201d640\u2033 height=\u201d480\u2033><\/iframe><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

11-05-2014. De etappe liep van Mussidan naar Port-Sainte-Foy, 32 kilometer. De landstreek waar de wandelaars doortrekken kent een bloedig verleden. Talrijke Godsdienstoorlogen tussen katholieken en de hugenoten en\u00a0de rondwarende Pest trokken hun spoor door het land. We zijn\u00a0 dan in … Continue reading →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[260],"tags":[],"class_list":["post-12994","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-reis-naar-santiago"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12994","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12994"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12994\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12994"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12994"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12994"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}