{"id":12251,"date":"2014-03-27T14:30:48","date_gmt":"2014-03-27T14:30:48","guid":{"rendered":"http:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=12251"},"modified":"2014-03-27T14:30:48","modified_gmt":"2014-03-27T14:30:48","slug":"venkel-met-gorgonzola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=12251","title":{"rendered":"Venkel met gorgonzola…"},"content":{"rendered":"

\"venkel<\/a><\/p>\n

Op een of andere manier beschouw ik venkel, en\u00a0ik bedoel dan\u00a0knolvenkel, altijd als vergeten groente<\/a>, terwijl ik hem toch volop zie liggen op de markt. En ook\u00a0onze super-om-de-hoek<\/em> heeft hem eigenlijk altijd\u00a0in het assortiment.\u00a0Kennelijk is het bij hele volksstammen een populaire groente, maar onttrekken de eters zich aan mijn gezichtsveld…<\/p>\n

Ook beklaagde ik me in het verleden een paar keer over het feit dat ik zo weinig originele recepten kon vinden voor deze, toch overheerlijke, groente. Enfin, intussen dien ik mijn mening daarover ook een beetje bij te stellen. Tik in onze zoekmachine (rechterbovenhoek, aan\u00a0de kop van deze site, bij search<\/em>)\u00a0het woord venkel<\/em> in en je krijgt er zomaar gratis een stel. En er zal beslist nog een en ander volgen.<\/p>\n

Laat er geen misverstand over bestaan, de allerlekkerste, meest goddelijke en z\u00f3 gemakkelijk te bereiden\u00a0manier is en blijft de beproefde Gesmoorde Venkel<\/a>…<\/p>\n

Het hier beschreven recept is min of meer een bedenksel van Ellen, eenvoudig, smaakvol en voedzaam. Het recept volstaat als hoofdgroente voor twee personen, als voorgerecht voor vier.<\/p>\n