{"id":11942,"date":"2013-12-23T21:57:50","date_gmt":"2013-12-23T21:57:50","guid":{"rendered":"http:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=11942"},"modified":"2013-12-23T22:07:52","modified_gmt":"2013-12-23T22:07:52","slug":"verjaardag","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=11942","title":{"rendered":"Verjaardag&#8230;"},"content":{"rendered":"<p><a title=\"allerlei by ellenbouckaert, on Flickr\" href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/ellenbouckaert\/11417894266\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"allerlei\" src=\"http:\/\/farm3.staticflickr.com\/2847\/11417894266_dff6828c04.jpg\" width=\"500\" height=\"334\" \/><\/a><\/p>\n<p>Het is alweer een dag of negen terug dat ik mijn verjaardag beleefde. In tegenstelling tot andere jaren liet ik de boel de boel en besloot het jaarlijks\u00a0feestje met slechts Ellen als enige\u00a0deelgenoot te vieren. Daartoe nodigde ik haar uit om met mij te gaan dineren in het Duitse plaatsje Kalkar, net over de grens, aan de benedenloop van<em> der Rhein.<\/em> Ik had nog een culturele missie in Kalkar, Ellen overigens ook. Die missie mislukte grandioos, want de Grote Kerk was gesloten, en niemand die ons open deed, hoe hard we ook rammelden aan de middeleeuwse kerkpoort. Enfin, ooit zal het lukken..<\/p>\n<p>De geplande\u00a0maaltijd in Kalkar, evenwel, was een groot succes. We dineerden\u00a0in de kelder van<a href=\"http:\/\/www.ratskeller-kalkar.com\/\"> het oude raadshuis.<\/a>\u00a0De ambiance was geweldig, het eten zelfs\u00a0beter&#8230;\u00a0Voor mij kwam er boterzachte kalfslever met gefrituurde ui in een saus met rode port. Ellen kreeg filet van piepjong wild zwijn (Frischling) in kruidenkorst. Daarbij wintergroenten, simpel maar degelijk, incluis gegratineerde aardappeltjes en aardappelpuree. Geweldige witte wijn uit de Pfalz&#8230;<\/p>\n<p>Over die dag valt overigens nog wel een en ander te vertellen. Niet nu, het komt nog wel&#8230;<\/p>\n<p>\u00a9 paul<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Het is alweer een dag of negen terug dat ik mijn verjaardag beleefde. In tegenstelling tot andere jaren liet ik de boel de boel en besloot het jaarlijks\u00a0feestje met slechts Ellen als enige\u00a0deelgenoot te vieren. Daartoe nodigde ik haar uit &hellip; <a href=\"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=11942\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12,3,74],"tags":[],"class_list":["post-11942","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-brood-en-gebak","category-geruchten-roddels-en-achterklap","category-wild"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11942","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11942"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11942\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11942"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11942"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11942"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}