Het is er niet echt de tijd voor. Voor verse sla bedoel ik. Maar ik ben er dol op, in elk seizoen.

Gisteravond was de avondmaaltijd een vluggertje. Ellen kocht een mooie pizza bij de lokale Italiaan, voor mij maakte ze snel wat sla. Met gerookte zalm, met ‘n uitje, met kappertjes. Afgemaakt met (een beetje teveel) citroensap en olie, en flink wat zwarte peper uit de molen. Verder at ik het overgebleven vlees van eergisteren.

Vanavond wordt het waarschijnlijk weer een snelle maaltijd. Ellen moet naar Utrecht en ik heb andere zaken te doen. We zullen het zien.

© paul