In een vorig artikeltje vertelde ik je van mijn bezoek aan Flora’s tuin en de plantjes waar ik uiteindelijk mee thuis kwam. De daslook werd nog diezelfde dag gebruikt, Ellen maakte er een salade mee.

De verhouding was ongeveer een kwart daslook en driekwart kropsla. De daslook in dunne reepjes, het blad van de kropsla grof. Wat uienringen erover, een paar plakjes tomaat en een paar eieren in partjes. En een simpele vinaigrette van mosterd, olie, azijn, peper en zout. De bloemetjes van de daslook om het geheel mee af te werken en de salade was klaar.

© paul

Share on Facebook

Post on X

Follow us

Save